2月1週目の1週間献立 - 料理苦手母ちゃんの簡単１週間分献立♪

1月も終わりますねー

最近我が家の息子クンがイヤイヤ期のようで、あまりご飯を食べてくれません。

親としては心配になります。

と言うより、せっかく作っても食べてもらえないのって悲しくなりますよね。

以前は息子クンのためにメニューを考えていましたが、いつからかやめました。
それは息子クンのためにと作っても、食べてもらえなくて残るのがすごくストレスに感じてしまったから。
それからは息子クンのために作る、という考えをやめて、パパさんや私用に作ることにしました。
それで息子クンも食べてくれればOKみたいな。。

なんせ料理が好きじゃないので、作るのがイヤにならないよう工夫しないと！

おかげで息子クンが食べてくれなくてもパパさんが食べてくれるので、悲しくはなりますが、ストレスに感じるほどではないかなーと思っています。

さて、献立いきますかー

調味料などは買い物リストに載せていません。
別記事にまとめましたのでのぞいてください。
↓
kondate.hateblo.jp

買い物リスト

豚こま肉 300g
豚バラしゃぶしゃぶ用肉 200g
豚ひき肉 150g
鶏ひき肉 300g
焼き魚用の魚人数分
あさり 200g
玉ねぎ 5玉
レタス 1/2玉
小松菜 1袋
にんじん 1本
ピーマン 5個
なす 3本
かぼちゃ1/4玉
もやし 2袋
えのき 1/2袋
ベーコン 2枚
油揚げ 3枚
豆腐 3丁
卵 7個
乾燥ひじき 30g
高野豆腐(16gのもの) 4枚